Fausto Tannat
Land: Brasilien
Anbauregion: Val dos Vinhedos
Rebsorte(n): Tannat
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restsüße: -
Säuregehalt: 8,0 g/Liter
Trinktemperatur: 16 – 18 ºC
Brasilianischer Wein holt auf: Im internationalen Vergleich bereiten die Weine aus Brasilien immer größere Freude und Trinkgenuss.
Die Weine von Pizzato sind außergewöhnlich intensiv und werden von führenden Experten empfohlen. So auch im Falstaff Magazin 05/2011, in dem der Pizzato Tannat mit 90 Punkten ausgezeichnet wird.
Das tiefdunkle Rubinrot des Tannat hellt sich zart am Glasrand auf. In der Nase duftet der Rotwein fein nach Nussnougat, Dörrpflaumen und Orangenzesten. Betont würzige Noten von Kakao werden mit harmonischen Holzaromen unterlegt.
Auch am Gaumen wirkt der Pizzato Tannat ausnahmslos stilvoll und elegant. Ein Mix aus saftigem Beerenkompott und edlen Tanninen gibt dem Wein eine schöne Textur und Länge. Der Tannat ist frisch strukturiert, mit mineralischem Touch und einem extraktreichen Abgang. Der Wein begleitet Käseplatten mit seinem konfit-ähnlichen Schmelz als idealer Partner.
Speiseempfehlung: kräftiges Rindfleisch, fetter Käse