Vinho Branco // White Wine
DOC Vinho Verde // Denominação de Origem Controlada

País / Country: Portugal
Região / Region: Vinho Verde
Tipo / Type of Wine: Branco / White
Castas / Grape Varieties: 30% Loureiro, 30% Arinto, 20% Trajadura, 20% Azal
Classificação / Classification: DOC Vinho Verde Denominação de Origem Controlada

Ano de Colheita / Harvesting Year: N/V
Produção / Production: 300.000 garrafas/bottles 750 ml
Enólogo / Oenologist: Osvaldo Amado
Vinificação / Vinification: Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C. Total destemming, soft pneumatic pressing, natural static clarification and fermentation at 15°C.
Maturação / Maturation: N/A
Consumo / Consumption: 12 a 24 meses. 12 to 24 months
Teor alcoólico / Alcoholic strength: 9,5 vol.
Acidez total / Total acidity: 6,5 g/l
pH: 3,15
Açucar: 8,5 g/l

Notas de prova / Tasting notes

Aspecto / Aspect: Cristalino. Crystalline.

Cor / Color: Citrina definida com tons esverdeados. Citrine with greenish tones.

Aroma: Intenso em citrinos, frutos de polpa branca e nuances tropicais. Intense in citrus, white pulp fruits, with tropical and floral nuances.

Sabor / Taste: Frutado, fresco, macio e termina crocante. Fruity, fresh, soft and with a crispy finish.

Gastronomia / Serving suggestions: Ideal para acompanhar iguarias da cozinha mediterrânea, chinesa e indiana ou como aperitivo/lazer. Ideal with dishes of Mediterranean, Chinese and Indian cuisine or as an appetizer/leisure.
Garrafa / Bottle: 750 ml
Embalagem / Packaging: Caixas de cartão com 6 garrafas de 750 ml. Cardboard boxes with 6 bottles of 750 ml

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